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廚邦宴會料酒

系列規格

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推薦食譜

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熱萃生蠔湯


    主料：生蠔1只、海藻15克、昆布15克

    調料：廚邦雞粉1克、香菜根末5克、精鹽3克、廚邦宴會料酒2克、蔥、姜、白胡椒粉各適量

    制作步驟：

    1、昆布加水熬煮15分鐘，加入廚邦雞粉、精鹽調味；

    2、生蠔取肉后用清水、蔥、姜、廚邦宴會料酒、白胡椒粉燒開浸熟；

    3、虹吸壺加入昆布、

    4、雞湯用干海藻、香菜根萃取出鮮美的湯，沖入生蠔內即可。